亿发食品（德州）有限公司

五丰双效无铝泡打粉的特点：

1、安全、健康。不含铝原料，配料完全符合GB2760等相关规定，不会造成铝超标。

2、产气速率灵活可调，蓬松效果佳。无铝泡打粉中使用了焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙等酸性盐类，可以调节食品酸碱度，控制泡打粉的产气速度，充分发挥气体的膨胀作用，具有真正的双重发酵的特性，遇水反应40%，遇热反应60%。

3、颗粒小，数目大，溶解度高；发泡能力持久特强，能使制品的外观和口感都保持优良的品质，从膨松效果看，无铝泡打粉要优于含铝泡打粉。实现您对质量的苛求。

4、具有抗氧化和抗老化的作用。

 为什么无铝泡打粉的包装袋上标有“铝含量”？

   一些细心的客户在选择无铝泡打粉时发现包装袋上标有“铝含量”，对一词感到疑惑不解。

   我们五丰生产的无铝泡打粉系列产品，都是属于不含铝的泡打粉。因为泡打粉的国家标准GB25591-2010规定，泡打粉必须在包装袋上标注铝含量，高效无铝泡打粉价格，所以依据规定，即使无铝泡打粉也必须标示铝含量，以便于客户的选择。

   含铝泡打粉是由明矾配制而成，含铝泡打粉的明矾含量大都在40%左右，铝含量很高，一般铝的含量都在4%以上。

   而无铝泡打粉不含明矾，但是也不是不含一点铝，因为铝是自然界广泛存在的元素，几乎所有的食品中都含有微量的铝，乳山高效无铝泡打粉，所以无铝泡打粉铝含量一般都很少，含量一般都在0.02%，所以大多数厂家的无铝泡打粉标示的铝含量是≤0.02%或0.03%。

   客户通过泡打粉的铝含量也可以判断是含铝还是无铝泡打粉，高效无铝泡打粉规格，一般只要标示铝含量≤0.02%都是无铝泡打粉，高效无铝泡打粉用法，铝含量≤4%的泡打粉都是含铝泡打粉。

欢迎选购五丰无铝泡打粉！！

泡打粉怎么用

       五丰无铝双效泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。

用法用量：

      先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%无铝双泡打粉的比例拌和均匀(过量加入泡打粉会导致食物味苦），然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式面包、糕点。

     泡打粉里用快速和慢速两种不同反应速率的有机酸盐来起到多次产气的作用，发泡力强而持久，能在搅拌面糊（团）初期至入炉烘烤中，各阶段都均匀释放出气体，尤其是在入炉后，属于多重发泡的 gao xiao 泡打粉，能在烘焙食品内部形成均匀细密的海绵性组织，使蛋糕、面包、包子、馒头等烘焙食品柔软、膨松，有弹性、无涩味。对饼干、油条、酥饼类能起到使组织酥松、口感细腻、香味纯正的效果