亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
业务热线:0534-7321527
QQ:153484677
五丰无铝膨松剂
五丰无铝膨松剂的产品性状白色粉末状物质,无臭,在干燥空气当中相当稳定。易分散于水中,水溶液显碱性。
膨松剂使用范围面制食品,膨化食品等食品的品质改良,使制品疏松爽口、爽脆,有光泽,更具有商品价值。使用方法直接加入原料中后混合拌均匀即可。参考用量0.2%~0.5%贮存条件避光、密封保存于通风干燥处。
膨松剂包装规格1㎏环保食品包装袋。
炸油条如何提面的说明
面粉加水和成面团后,可以不经过提面直接醒发制作油条,徐州油条精,这种方法常为家庭制作油条所采用。没有经过提面的炸出的油条内部结构比较粗糙,表皮不光滑。
提面就是为了使面团均匀光滑,和好的面团需要叫提面或掂面一到二次,每次间隔时间10分钟左右。需要注意的是,醒发好的面团不要再揉制,油条精做油条步骤,以免筋度过强不易成型,油条精在哪买,炸油条不起个。
油条店在制作油条时一般都需要经过1-2次提面,经过提面后的面团再进行醒发成型,炸出的油条内部结构均匀,表皮光滑,卖相也好。
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