亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
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QQ:153484677
油条精是一种制作油条的食品添加剂,所含有的主要成分有碳酸氢钠硫酸钙,快速复配油条膨松剂,碳酸钙,复配油条膨松剂好用吗,碳酸钠和淀粉。但是要知道长期食用这些添加剂会对身体造成影响,对智力带来很大的影响。
油条精特点
1、油条精用的面粉采用的是优质特一面粉,可以使油条比传统油条口感更好且更具有营养。
2、油条精要求面和水是严格按照比例进行的,同时水温也要严格控制在一个标准上,水比例的多少和水温的高低都会影响到油条的质量。3、油条精要求和好的面要经过低温发酵后才可以下锅炸,石家庄油条膨松剂,所以这也可以保证油条的品质。
4、炸制的过程中要严格控制油温,复配油条膨松剂价格,油过热或过凉都不可;同时还要严格控制油条在油锅中炸制的时间,过长或过短都不可以,这样才能保证油条的营养不流失。
配料
焦磷酸二氢二钠(20%)、碳酸氢钠(40%)、食用玉米淀粉、碳酸钙(15%)、磷酸二氢钙(5%)、木聚糖酶(1%)。
适用范围
适用于油炸面制品。
添加量
按照生产需要适量添加,一般为面粉的1%-3%。
特点
比传统含矾膨松剂省油,起发性更好,口感好,无铝更健康。
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