亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
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蒸包子为什么要用泡打粉?
泡打粉是一种食用型添加剂,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。
泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,无铝泡打粉的生产厂家,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
五丰双效无铝泡打粉的特点:
1、安全、健康。不含铝原料,配料完全符合GB2760等相关规定,不会造成铝超标。
2、产气速率灵活可调,什么是无铝泡打粉,蓬松效果佳。无铝泡打粉中使用了焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙等酸性盐类,无铝泡打粉,可以调节食品酸碱度,无铝泡打粉的作用,控制泡打粉的产气速度,充分发挥气体的膨胀作用,具有真正的双重发酵的特性,遇水反应40%,遇热反应60%。
3、颗粒小,数目大,溶解度高;发泡能力持久特强,能使制品的外观和口感都保持优良的品质,从膨松效果看,无铝泡打粉要优于含铝泡打粉。实现您对质量的苛求。
4、具有抗氧化和抗老化的作用。
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