亿发食品(德州)有限公司
经营模式:生产加工
地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
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油条含铝量超标早餐店老板获刑:
7月8日,无铝泡打粉对人体有害吗,早餐店老板张某因违法使用含铝泡打粉,被郏县人民法院以生产、销售不符合安全标准食品罪判处拘役两个月,并处罚金一万元。
2015年8月,郏县食品药品监督管理局对郏县李口镇某早餐店进行检查,抽检了该小吃店正在制售的油条。经检测,油条中铝含量达316.3mg/kg,超过国家限制的含量100mg/kg的两倍。经郏县食药监局立案调查,该早餐店老板张某为了使油条更加香脆口感好,在制作油条过程中非法添加含铝泡打粉,导致油条的铝含量严重超标。张某的行为已涉嫌构成生产、销售不符合安全标准食品罪,郏县食药监局将该案件移交司法机关处理。
法院审理认为,被告人张某在生产油条过程中,过量添加食品添加剂,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病,无铝泡打粉好酵母的区别,其行为已构成生产、销售不符合安全标准食品罪。
据悉,泡打粉又称复合膨松剂、发泡粉、发酵粉,无铝泡打粉,主要用于蛋糕、面包、油条和包子等食品的快速制作。泡打粉通常分为两种,无铝泡打粉的品牌,一种是含铝泡打粉,一种是无铝泡打粉。含铝泡打粉主要含有硫酸铝钾或硫酸铝铵成分,无铝泡打粉则不含。如果长期食用铝超标食品可能导致记忆力丧失、老年痴呆等症状。此外,还会损害成骨细胞的活性,导致人体钙含量不足。
泡打粉的功效:
泡打粉又称发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,不仅发酵快,而且不易受温度湿度等环境因素的影响,主要用于粮食制品之快速发酵。
具体主要用来制作蛋糕、发糕、馒头、包子、酥饼、面包等食品。
五丰公司生产的无铝泡打粉是一种新型的双效泡打粉,不添加铝盐原料,粉质细腻,使用过程持续发泡能力强,制品内部均匀、致密,口感纯正、疏松。 欢迎选购!
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