无铝泡打粉,五丰生物(优质商家),无铝泡打粉
无铝泡打粉,五丰生物(优质商家),无铝泡打粉

亿发食品(德州)有限公司

经营模式:生产加工

地址:山东省德州(禹城)高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东

主营:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)

业务热线:0534-7321527

QQ:153484677

产品详情 联系方式
产品品牌:五丰生物
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

泡打粉的使用方法及注意事项:

1、所有泡打粉作用机理都是酸碱反应,只要遇水和一定的温度就会反应,建议使用泡打粉时先把泡打粉和面粉先混合好,再加水和面,这样可以很好地包埋利用更多的有效气体,充分发挥泡打粉的作用。

  2、有的客户习惯把泡打粉混入和面的水中,这样也可以,但是一定要注意两点:一是混有泡打粉的和面水要尽快使用,不要长时间放置,二是水温不要过高,而且水温越低越好,水温不要超过室温25℃。

  3、不同生产厂家的泡打粉产品质量和有效成份不但有区别,而且在使用量上也有区别,无论选用任何品牌的泡打粉都要注意先做个小样,验证一下泡打粉的效果,摸索出合适的使用量然后再投入正式使用。


用泡打粉做 “小煎饼”  

配料:鸡蛋2个,无铝泡打粉,蜂蜜一汤匙(看自己的口味),什么是无铝泡打粉,牛奶半包,面粉大概3、4大勺吧。   

制作过程:

1.用35度左右的温水先溶化泡打粉(量不要多,占面粉的2-3% 就差不多了);

2.添面粉,把面粉和泡打粉水混合,加鸡蛋、牛奶、蜂蜜,调成稍微稠一点的糊;

3. 平底锅抹一层油(油多了不好吃) 倒一勺面糊,无铝泡打粉有什么作用,不用摊开,自己成什么样子就是什么样子就可以了;

4.小火煎2、3分钟,翻面再煎2、3分钟。 配牛奶吃,味道很好~




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